Sushinin içinde çiğ balık var mı? · Suşi çiğ balık anlamına gelmez. Çünkü suşi sadece çiğ balık dilimleri değil, aynı zamanda diğer pişmiş deniz ürünleri veya sebzeler de içerir. Yani suşi yemek istiyorsanız, çiğ balık yemeniz gerektiği anlamına gelmez. Suşinin en önemli özelliği taze olarak yenen bir yiyecek olmasıdır. Çiğ balık zararlı mıdır? Balık pişirmenin bir başka nedeni de gıda zehirlenmesi riskidir. Gıda zehirlenmesinin başlıca belirtileri mide bulantısı, mide bulantısı, kusma ve ishaldir. Çiğ balıkta tespit edilen potansiyel olarak zararlı bakteriler arasında Listeria, Vibrio, Clostridium ve Salmonella bulunur (14, 15, 16). 25 Şubat 2017Balık pişirmenin bir başka nedeni de gıda…
Yorum Bırak